Cá cơm kho

35,000

Mã: CACOM Danh mục:

Mô tả

Cá cơm chắc nịch vị cay cay của tiêu ớt, đậm đà của gia vị món ăn này rất phù hợp trong ngày đông.

Nguyên liệu

  • 300g cá cơm
  • 4 củ hành tím
  • 1 trái ớt
  • 1 gói gia vị cá kho, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu.

Cách làm

  • Cá cơm rửa sạch với muối, bỏ đầu, ướp với gia vị kho cá trong 15 phút.
  • Ớt xắt thành lát trong. Hành tím rửa sạch, bỏ vỏ, thái thành mỏng sau phi hành vàng với dầu ăn đổ ra bát.
  • Sau khi phi hành tiếp tục cho thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ cá đã ướp vào đảo nhẹ tay để cá săn lại và thấm gia vị, thêm nước vào xăm xắp mặt cá, cho hành phi và ớt vào, kho đến khi nước sánh lại là được.
  • Tắt bếp, rắc tiêu đen lên, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *